حلويات العالم في بيتك

مرجع متكامل في فن صناعة الحلويات، يستكمل مسيرة كتاب ألف باء الطبخ الشهير ليقدم مكتبة منزلية شاملة. يحتوي هذا الدليل العملي على مئتين وتسعين وصفة مجربة تلائم كافة الأذواق، حيث يستعرض بوضوح وبطريقة مبسطة خطوات تحضير طيف واسع من المعجنات والحلويات الشرقية التقليدية والغربية الشهيرة. يضم الكتاب وصفات تفصيلية لصناعة أصناف مثل عيش السرايا، والقطايف، والمعمول، والكنافة، إلى جانب أطباق غربية متنوعة كالتارت، والبسكويت، وعجين الشو، والسويس رول، بالإضافة إلى المكونات الأساسية مثل عجين الباف والكرواسان والصلصات المرافقة، معززاً بالصور الملونة والجداول التوضيحية لتسهيل التطبيق المنزلي بدقة.